榴莲怎么(me)挑粉糯的口感甜的？看尖刺：根据榴莲外壳(ké)尖刺(cì)的疏密(mì)程(chéng)度可(kě)判断榴莲(lián)的果肉是否(fǒu)成(chéng)熟，尖刺越疏果(guǒ)肉(ròu)越厚，反之尖刺越密果肉越少的。关(guān)于榴莲怎么挑粉糯(nuò)的(de)口感甜的以及榴莲怎么(me)挑(tiāo)粉糯的口感(gǎn)甜的(de)，榴莲(lián)怎么(me)挑粉糯(nuò)的口感甜甜的，榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜不甜(tián)，买榴莲应该怎(zěn)么挑比较甜(tián)，软糯(nuò)的(de)榴莲怎(zěn)么挑等问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

榴莲可以放冰箱(xiāng)冷藏吗

　　榴莲(lián)是(shì)可以放冰箱冷藏的。

　　可以的。榴莲作为一种热(rè)带(dài)地区的水果,主要集中在夏季食用,而榴莲中的营(yíng)养物质比较丰富,是(shì)很容易滋生细菌以及微生物(wù)从而(ér)导致其(qí)变质的(de),

　　因此(cǐ)生(shēng)活中要是不(bù)能(néng)及(jí)时将(jiāng)榴莲吃(chī)完,那么(me)可以将其置于冰箱(xiāng)进行冷藏(cáng),在冰箱冷藏室的低温条件下,可以延长(zhǎng)榴莲(lián)的保质(zhì)期。

榴(liú)莲怎么挑粉糯的(de)口感甜(tián)的

　　1、看尖刺：根(gēn)据(jù)榴莲外壳尖(jiān)刺的疏密程度可判断榴莲的果肉是否成熟，尖(jiān)刺(cì)越疏果肉越厚，反之(zhī)尖刺越密果(guǒ)肉越(yuè)少(shǎo)。

　　这些布满尖刺的榴莲(lián)基部较大(dà)，方向平缓(huǎn)向(xiàng)上的口感较绵密肉过较少，反之尖刺又小又细则榴莲还未成熟，果肉较少。

　　用手(shǒu)轻轻(qīng)将相(xiāng)连的两根尖刺靠近彼此，通过尖刺(cì)的软硬程度，若(ruò)能够轻轻捏动(dòng)说(shuō)明榴(liú)莲成熟可以食用，若是很难靠拢，感(gǎn)觉十(shí)分坚硬说明榴莲还未(wèi)成(chéng)熟(shú)，这样(yàng)的榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根(gēn)部(bù)的柄是否脱落来判断榴莲的(de)成熟度，如果榴莲柄较粗壮且完(wán)整说明此(cǐ)榴莲(lián)较(jiào)新鲜，而关节脱(tuō)落的榴莲柄已(yǐ)经(jīng)熟(shú)透了，果(guǒ)肉较烂(làn)气味较浓(nóng)，关节连接完好无损的话则榴莲较生，这样的榴莲口感生涩，不太好吃。

　　刚采摘(zhāi)的新鲜榴莲用指甲掐住柄(bǐng)部会留有痕迹，而果柄(bǐng)较小的榴莲，说明(míng)采摘下来储存很久了，这样的(de)榴莲既不新鲜也不好吃。

　　3、闻气味：拿起一个微微(wēi)开裂(liè)的(de)榴莲，通过裂(liè)缝中传出的气(qì)味判(pàn)断榴莲是否成熟(shú)。

　　若榴莲闻起来(lái)气味(wèi)过淡(dàn)，有(yǒu)一股青涩的味道，则(zé)说(shuō)明(míng)榴莲还(hái)未成熟，可(kě)以多(duō)放几天再食(shí)用；若(ruò)榴莲闻起来有(yǒu)一股酒精味，是因为(wèi)榴莲中的糖分解了，说(shuō)明此榴莲(lián)已(yǐ)经熟过头甚(shèn)至变质，吃(chī)起来(lái)会有微微发苦的感觉。

　　而新(xīn)鲜成熟的榴莲(lián)闻起来会(huì)有一股浓(nóng)郁扑鼻(bí)的香甜气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻的拿起来，注意榴莲的尖刺别(bié)扎(zhā)到手，新鲜的(de)榴莲会脱离(lí)果(guǒ)壳摇晃榴(liú)莲能听到(dào)果肉晃动的声音，说明(míng)榴莲已(yǐ)经成(chéng)熟。

怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜

　　 怎样挑选榴(liú)莲又香又甜(tián)

　　 怎样挑选榴莲又香又甜，榴莲是水果之王(wáng)，吃榴莲可以为人体提供大(dà)量的营养元素(sù)，可是有些人在买榴莲的时(shí)候，不会挑选，挑选榴莲也是需要技巧和方法的，那么(me)怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲(lián)又香(xiāng)又甜呢？

怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲又香又(yòu)甜1

　　 榴莲挑选小技(jì)巧：

　　 技巧一——看大小：最好(hǎo)是(shì)选择个头比较大的，因(yīn)为(wèi)它吸收(shōu)的阳(yáng)光比较多，而(ér)且榴莲(lián)的核(hé)也(yě)比较小，吃起来(lái)口感相对起来要好很(hěn)多，而且肉肉(ròu)巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜色：最(zuì)好是选择土黄色和金黄色(sè)的(de)，这两个(gè)颜色说明榴莲(lián)已经非常(cháng)成(chéng)熟了，要(yào)是(shì)选择绿色的，这就意味(wèi)着(zhe)榴莲还没熟，不过颜(yán)色也(yě)不(bù)能(néng)发黑，要是发黑的话就意味着(zhe)榴莲太(tài)熟了；

　　 也可以捏刺来判断！选两根相(xiāng)邻(lín)的尖刺，用手捏住尖刺(cì)的尖端(duān)，稍稍用力将它们向内捏拢，如(rú)果比较轻松就能让(ràng)它(tā)们彼此“靠近”，说明榴莲较(jiào)软，比较(jiào)熟；如果手(shǒu)感非常坚实(shí)，根本就无法捏动，说(shuō)明榴莲(lián)比(bǐ)较(jiào)生。

　　 技巧三—— 看形状(zhuàng)：一(yī)般来(lái)说(shuō)最好是挑尾(wěi)部形(xíng)状是长尖形的，这样的榴莲(lián)肉非常(cháng)饱(bǎo)满，皮(pí)也比较薄；

　　 技巧(qiǎo)四—— 看开裂的地方：如(rú)果榴莲熟(shú)了(le)的话，就会(huì)出现开裂，在选择的时候需要注(zhù)意(yì)，裂口(kǒu)也不能太大，开裂(liè)太(tài)大的话，很有(yǒu)可能果肉已经(jīng)出现了变质的现象；

　　 技巧五—— 闻气(qì)味：要是发现有(yǒu)股酒精的味道，这个(gè)就最好(hǎo)不要购(gòu)买，很有可能这个榴莲已经(jīng)出现变质的情况；

怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的(de)榴莲，才能又甜又(yòu)糯；如果不小心(xīn)买到不成熟的榴莲，它的果肉往往又硬又涩，无法(fǎ)下口。

　　想(xiǎng)知道(dào)榴莲成熟度怎(zěn)么样，通过一(yī)个”小(xiǎo)动作(zuò)”就能知晓。

　　 这个胖胖的”狼牙(yá)棒(bàng)”上(shàng)面，布满了密密的尖刺，选两根(gēn)相临的尖刺，用手捏(niē)住尖刺(cì)的尖端，稍稍用力将它们向内(nèi)捏拢，如果比(bǐ)较轻松就(jiù)能让(ràng)它们(men)彼(bǐ)此”靠(kào)近”,就证明(míng)榴(liú)莲较软(ruǎn)，成熟度也比较(jiào)好；如果(guǒ)感觉手感非(fēi)常坚实，根本(běn)就无法捏动，就证(zhèng)明榴莲比(bǐ)较生。

　　 二：看大小

　　 通(tōng)过辨(biàn)识(shí)果实的(de)大(dà)小和外观颜色，也能识别榴莲是否成(chéng)熟。

　　和挑西瓜(guā)的(de)原理一样，一般(bān)来说，体型比较大的榴(liú)莲成熟度会(huì)好一(yī)些。

　　从外壳的颜色来看，成熟(shú)的好(hǎo)榴莲呈(chéng)较(jiào)通透的黄(huáng)色，如果青(qīng)色(sè)比较多，则(zé)证(zhèng)明不够(gòu)成熟。

　　 三(sān)：看开裂度

　　 很多人认为，自然开口(kǒu)的榴(liú)莲(lián)就是好榴莲(德国柏林气候相当于中国哪 德国冬天冷还是北京冷lián)，其实(shí)也不尽然。

　　如果喜欢(huān)使用(yòng)这(zhè)种(zhǒng)方法，则要(yào)注意辨识(shí)几种情况。

　　一般来说(shuō)，已通过上面”窍门一”和(hé)”窍门二(èr)”两种方法检验过的.榴(liú)莲，都会比较不错，不一定非要开口不可(kě)。

　　 如果你要挑选外壳已经裂口的，那最好选择裂口不要太(tài)大的，也就是刚(gāng)刚开始裂口的，因为(wèi)如果(guǒ)果实早已裂口，那暴露在外的果(guǒ)肉就容易受到污染，也容易变质。

　　 如果(guǒ)挑选到比较成(chéng)熟又刚刚开口的榴莲(lián)，那最好回到家(jiā)后尽快享用，不要再长时(shí)间放置，否则(zé)容易变质。

　　 四(sì)：闻气(qì)味

　　 五：看外观

　　 会挑(tiāo)榴莲的人(rén)，还有一个(gè)聪(cōng)明(míng)的办法，就是看(kàn)这个”狼牙棒”外(wài)面鼓起来(lái)的”小山”,平缓而(ér)微隆(lóng)的”小山”中(zhōng)，正是香(xiāng)甜芳香的果肉，”小山(shān)”越(yuè)多，当(dāng)然就是果(guǒ)肉越(yuè)多啦(la)！

　　 通(tōng)过”狼(láng)牙棒”的尖刺(cì)，也可(kě)以(yǐ)了解果肉的多少，如果狼(láng)牙棒上多为平缓的、底面较大的椎形(xíng)尖刺，证明榴(liú)莲(lián)果肉较(jiào)多，成熟度较(jiào)好；反之，如果尖刺多为又尖(jiān)又细(xì)的(de)形(xíng)状，就(jiù)证明果(guǒ)实不(bù)太成熟。

　　 看(kàn)外观时，还有一点需要注(zhù)意，就是看看榴莲(lián)的”尾巴”,也就是(shì)果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴(bā)”,证明(míng)它(tā)营(yíng)养(yǎng)充足，且品质新鲜，是挑选榴莲的又一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将双手的手(shǒu)指分别放(fàng)在(zài)榴莲两侧的尖刺(cì)之间的凹陷处，把榴莲轻轻地(dì)拿起(qǐ)来，拿稳后，用手轻(qīng)轻摇晃榴莲，如(rú)果(guǒ)感到里面(miàn)有轻(qīng)轻的碰撞(zhuàng)的感觉，或稍稍(shāo)有声音(yīn)，则证明果肉已成(chéng)熟(shú)并(bìng)脱离果(guǒ)壳，这样的榴莲，就(jiù)是成熟(shú)的(de)好榴莲。

怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营养(yǎng)价值

　　 一只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分(fēn)13%，蛋(dàn)白(bái)质3%，还有脂肪、维(wéi)生素C以及钙、铁、磷等多种微(wēi)量元(yuán)素(sù)，营(yíng)养(yǎng)相当丰富。

　　 在“榴莲之乡(xiāng)”的泰国，经常(cháng)用榴(liú)莲给病后患者、产(chǎn)后的(de)妇女(nǚ)补(bǔ)养身子(zi)。

　　榴莲(lián)果壳煮骨头汤(tāng)是很好(hǎo)的(de)滋补品，而果核和内(nèi)瓤常(cháng)被用来炖鸡(jī)汤，此(cǐ)汤有益补气，能(néng)去胃(wèi)寒，也可做(zuò)妇女(nǚ)滋补(bǔ)汤(tāng)。

　　 2、榴(liú)莲的(de)选购窍门

　　 1、选榴(liú)莲先(xiān)看它的外观，黄色就是熟(shú)的表现，青的还是生的(de)。

　　 2、用两手指在榴莲(lián)的刺往(wǎng)内挤一下(xià)，如果(guǒ)手(shǒu)感(gǎn)有弹性，两棵刺能往里靠(kào)的话(huà)，那榴(liú)莲(lián)也(yě)就(jiù)差不(bù)多是熟的了。

　　 3、用手往下按榴莲的皮，有弹性(xìng)就说明皮薄，就好，皮厚的按不动(dòng)。

　　 4、眼(yǎn)看榴莲(lián)尖尖，如(rú)果(guǒ)有细裂(liè)缝的最(zuì)好，这是(shì)榴(liú)莲熟了的标志。

　　如果榴莲是生的，就(jiù)是(shì)用菜(cài)刀也砍不动。

　　 5、选榴莲外(wài)形要(yào)圆，每一个鼓包凸出得多最好。

　　 6、用鼻(bí)子嗅一下，熟(shú)了的(de)榴莲嗅(xiù)起来很香，（吃得来(lái)的是(shì)香，吃(chī)不来的嗅起(qǐ)来是臭)。

　　如果(guǒ)嗅起(qǐ)来有(yǒu)酒的味道那就(jiù)是(shì)熟(shú)过头了(le)，这种不好吃(chī)。

　　 3、榴莲(lián)吃不(bù)完(wán)怎么办

　　 1、如(rú)果(guǒ)一个(gè)榴(liú)莲吃(chī)不完，就要把(bǎ)榴莲妥善(shàn)保存。

　　保存(cún)榴(liú)莲(lián)时(shí)，要去除外壳，将(jiāng)果(guǒ)肉放(fàng)到保(bǎo)鲜盒内，放(fàng)置于冰箱冷藏。

　　最理(lǐ)想的冷(lěng)藏(cáng)温度为12摄氏(shì)度左(zuǒ)右(yòu)，同时，最(zuì)好能在3-5天内(nèi)将其吃完。

　　 2、榴(liú)莲(lián)买多了，除了放冰箱，还可以冰在冰箱冷冻层(céng)。

　　等要(yào)吃的(de)时(shí)候呢(ne)，可(kě)以拿(ná)出来，解冻(dòng)后(hòu)吃，和(hé)新鲜的味道一样。

　　 3、榴莲的核(hé)可以洗干(gàn)净(jìng)，用微(wēi)波(bō)炉叮来吃(chī)，别有一番风味。

　　 4、做成(chéng)榴莲(lián)冰(bīng)激凌，放(fàng)进(jìn)保鲜盒冷冻，这样想什么时候吃就什(shén)么时候(hòu)吃。

　　 4、快速(sù)开榴莲方法

　　 1、榴莲成(chéng)熟后(hòu)，都是自然裂开口的(de)，这个时候我们(men)顺(shùn)着裂开的口子(zi)掰开或者(zhě)用刀切(qiè)开(kāi)就能够吃到榴莲(lián)的果肉了(le)。

　　 2、没(méi)有自然(rán)裂(liè)开口的榴(liú)莲，都是没有完全成熟的。

　　可(kě)以放几天等它自然开口(kǒu)，当然(rán)如果等不及品尝，也可以切开(kāi)榴(liú)莲(lián)皮。

　　（青色的榴莲都(dōu)是成熟的不好的，要(yào)是(shì)吃也要选择那些黄(德国柏林气候相当于中国哪 德国冬天冷还是北京冷huáng)色区域比较大的(de)榴莲）首先是用(yòng)刀在(zài)榴莲(lián)的(de)尾端切(qiè)开(kāi)一块儿，这个时候就能(néng)够(gòu)看到里面的(de)纹路(lù)了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路切(qiè)开一块儿(ér)，然(rán)后用手(shǒu)掰开就可以吃(chī)到美味的榴莲(lián)肉了。

　　（注意，用(yòng)手掰(bāi)的时(shí)候小心榴莲的刺(cì)）

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